Marsan
Quesos con sabores que van desde el suave hasta el intenso según su maduración, con una fantástica textura y elaborados con leche de oveja (mín. 70%) y leche de vaca.
Semicurado
Queso elaborado con leche de oveja (min. 70%) y leche de vaca.
Su textura es firme y consistente; de sabor suave y delicado, color marfil claro, ojos pequeños e irregulares con distribución homogénea y superficie brillante. Su corteza con marcas de cincho, se presenta en color aceitado.
3 Kg
2 Kg
1 Kg
Curado
Queso elaborado con leche de oveja (min. 70%) y leche de vaca.
Con intenso sabor e inconfundible textura, de color amarillo pálido. Ideal para tomarlo solo, con pan, como aperitivo o combinándolo con las mejores tapas. Su corteza, con manchas de cincho, se presenta en color aceitado.
3 Kg
Viejo
Queso elaborado con leche de oveja (min. 70%) y leche de vaca.
De color variable hacia el marfil amarillento. Con ojos pequeños desigualmente repartidos. De sabor fuerte, ligeramente picón y con un penetrante aroma a leche evolucionada que invita a repetir. Su corteza, con marcas de cincho, se presenta en color aceitado.
3 Kg
